アイシーアイ化粧品紀泉台店のほがらか日記

真樹ﾁｬﾝ大喜びしましたヾ(*´∀｀*)ﾉベーグル！

ﾓﾁﾓﾁ感たまりません。でもお腹にはたまります(笑)


材料(6個分)

強力粉…300ｸﾞﾗﾑ
塩…4ｸﾞﾗﾑ
砂糖…15ｸﾞﾗﾑ
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ…3ｸﾞﾗﾑ
ぬるま湯…170㏄

ｹﾄﾘﾝｸﾞ用
水…適量(ﾌﾗｲﾊﾟﾝで茹でます)
ﾊﾁﾐﾂ…大1(ﾂﾔﾂﾔにしたいときは、増やして下さい)


作り方

ｹﾄﾘﾝｸﾞ用の材料以外をボウルに入れこねます。
生地がまとまったら、一次発酵！20分。(ボウルの中でラップをします)
(一次発酵を省けばﾓﾁﾓﾁ感UP)

6等分し、丸めてﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ(乾燥しないように、濡れフキンをかけます。)

成形！(生地を、横長にのばし下からｷﾂﾒにまき棒状にし、ﾄﾞｰﾅﾂ状にします。)

二次発酵！20分

ｵｰﾌﾞﾝを、210℃に余熱。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、水とﾊﾁﾐﾂを入れ片面1分ずつ茹でます。


210℃で15分やきます。


今日は、作ったのは一次発酵してます。

ベーグルの、ﾓﾁﾓﾁ感たまりません(*´˘`*)♡
  

今日は、作ったﾁｰｽﾞｹｰｷのﾚｼﾋﾟ(｡•ﻌ•｡)
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを、使わずにﾁｰｽﾞｹｰｷ(｡･ω･)ﾉﾞ

材料

絹ごし豆腐(水切り前)…100ｸﾞﾗﾑ
ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ(水切り前)…200ｸﾞﾗﾑ
生クリーム…50㏄(無くても可)
卵…1個
薄力粉…20ｸﾞﾗﾑ
グラニュー糖…30ｸﾞﾗﾑ(ﾀﾞｲｴｯﾄｼｭｶﾞｰ可)
レモン果汁…大1


作り方

ﾖｰｸﾞﾙﾄは、ザルにｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷き6時間～半日水切り。

豆腐は、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに包み軽く重しをして10分程水切り。

ｵｰﾌﾞﾝを、180℃に余熱開始。

全て材料をボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜます。(ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰなら時短出来ます)

180℃で、35分。焼き色が薄いときは、190℃で5分追加してください。

焼き上がったら余熱をとり、冷蔵庫で冷やします。


甘さが足りないときは、ｼﾞｬﾑなどを添えてみてくださいヾ(*´∀｀*)ﾉ
ｱﾀｼは、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑが好きかも(๑´ㅂ`๑)

市販の、ｼﾞｬﾑのｶﾛﾘｰが気になるときは、冷凍のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰにﾀﾞｲｴｯﾄｼｭｶﾞｰとﾚﾓﾝ果汁でﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｿｰｽを。。。


うちの、娘もｶﾞｯﾂきました(笑)

  

4月よりリビングカルチャー倶楽部でメイクの講師をさせて頂く事になりました(*^^*)





上野山店長からバトンタッチ(^-^)/
まだまだ未熟者ですが、喜んで頂けるように頑張りますm(__)m


子供達に負けないように、私も新たなスタート頑張ろう！！  

3月3日といえば雛祭り(^_^)/


いえ、アイシーアイ化粧品御坊店の周年です(^_^)v



今年で3周年です☆

御坊店からスペシャルスマイル頂いたので、皆さんにお裾分け(=^▽^)ﾉ





おめでとうございます(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ  

今日はBAのfukiちゃんのHappybirthdayです☆


何歳になったかは…聞かないでぇ(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨ!

fukiちゃんは私が初めて就職した会社の先輩です(*^^*)先輩なのに初めからfukiちゃんと呼んでました(^-^;

美容にまったく興味がなかった私に初めて綺麗になる楽しみを教えてくれた人です(^_^)v

今ではお互い子育ての事やお店をどうやって盛り上げていくか…毎日一緒に奮闘しています(*^^*)


母として、一人の女性としてこれからも輝いていきましょうね(*`･ω･´)ﾉﾖﾛｼｸｯ☆彡


お誕生日おめでとう(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ